Bayreuther Bio-Brauer

Rainer Schelter

Rainer Schelter
Göpfersgrün 46
95632 Wunsiedel


„Mir ist wichtig, die Natur und den Boden zu beobachten und zu erkennen, welche Frucht oder welche Bearbeitung für das Feld in der momentanen Witterungslage das Beste ist.“ beschreibt Rainer Schelter den Reiz des ökologischen Landbaus. Der Familienvater beitreibt den Bioland-Hof im Fichtelgebirge im Nebenerwerb.
Auf den 13 Hektar Fläche des viehlosen Betriebes wachsen Kleegras, Hafer, Roggen, Weizen und Gerste.
Schelter weiß: „Bei einem  Biohof arbeitet man mit der Natur. Entscheidend sind: Die Beobachtungsgabe, die richtigen Entscheidungen zum richtigen Zeitpunkt und nicht die Wirksamkeit von Dünge- und Spritzmitteln.“



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