Karl-Martin Schulz
Karl-Martin Schulz Brunnenstraße 3 96253 Untersiemau„Ich bin Bio-Landwirt aus Überzeugung“, sagt Karl-Martin Schulz. Bereits Ende der 80er Jahre hat er seinen Betrieb auf ökologischen Anbau umgestellt. Rund 120 Kühe leben auf dem Bioland-Hof, der zu den bundesweit 200 Demonstrationsbetrieben des Bundesprogramms Ökologischer Landbau gehört. Verschiedene Produkte wie Kartoffeln, Milch, Getreide, Fleisch und Wurst werden im Hofladen zum Kauf angeboten. Auf den Feldern der Familie Schulz werden neben Weizen, Gerste und Roggen auch Dinkel, Hafer, Kleegras und Erbsen angebaut.
Für Schulz, der sich auch im Bund Naturschutz engagiert, ist besonders der Verzicht auf Mineraldünger und synthetische Pflanzenschutzmittel ein sehr wichtiger Bestandteil seiner täglichen Arbeit mit der Natur.
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Karl-Martin Schulz
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