Brauwasser
Weiches Wasser ist für die Komposition eines Premiumweissbieres besonders wichtig.
Das klare Brauwasser für die Bayreuther Bio-Weisse stammt aus dem Granitmassiv des Fichtelgebirges. In brauereieigenen Wasserleitungen fließt es direkt in die Vorratstanks unserer
Brauerei. Unser wertvolles Brauwasser ist so rein, dass es ohne jegliche Behandlung oder Aufbereitung, wie beispielsweise Wasserenthärtung, zum Bierbrauen eingesetzt werden kann
und von den Bio-Brauern zum Einmaischen im Sudhaus verwendet wird.
