Die Besonderheiten beim biologischen Anbau von Getreide
Im Einklang mit den Prinzipien des organisch-biologischen Landbaus streben alle unsere Landwirte nach möglichst geschlossenen
Stoffkreisläufen. So fordert es auch der Anbauverband Bioland. Die vielseitigen Fruchtfolgen fördern das Bodenleben. Der Anbau von Stickstoff fixierenden Pflanzen macht den Einsatz von
chemisch-synthetisch hergestellten Düngern überflüssig. Chemische Pflanzenschutzmittel erübrigen sich: Schädlinge und Krankheiten werden durch die Fruchtfolge, eine sorgfältige Sortenwahl sowie
die Pflege mit Kräuterauszügen und Förderung von Nützlingen im Zaum gehalten. Gezielte Maßnahmen wie die Anlage von Hecken tragen zum Erhalt der Artenvielfalt bei und schaffen
ein stabiles Ökosystem.